Grál Borpince

Mucsi Zalán borászata

IMG_6528-1
Minőségi prémium borok világa
Vegyszermentes

Természetes, organikus borászat

Természetes termesztés

Vegyszermentes, fenntartható szőlőművelés.

Kézi metszés

Precíz, hozamkorlátozott szőlőgondozás.

Gondos szüreti feldolgozás

Minden fürt érték és kincs.

Hitelesített szakértelem

Minősített, elismert tudás.

Területápolás

Szakértő gondoskodás a zöldben.

Grál Borpince húsvéti akció

Miért minket válassz?

Boraink a természet és a hagyomány tiszteletében születnek: organikusan művelt szőlőből, vegyszerek nélkül, spontán erjesztéssel és minimális beavatkozással készülnek.

Gyors kiszállítás

Gyors szállítás egyedi mennyiségek esetében is

Tradíciók

Szem előtt tartjuk a bortermelés tradícióit.

Természetes alapanyagok

Borászatunk vegyszermentesen készíti termékeit.

Megfelelő gondoskodás

Figyelmes és szakszerű törődés.

Alapítás éve
Termőterület (HA)
Palack Évente
Értékesített palack

Kóstold meg a Grál Borpince büszkeségét, a Pelzbreg Kékfrankos reservát

Organikusan

A természet szeretete mindig jelen volt a Grál Borpince életében. Borászként életem nagy részét a természet ölelésében töltöm el. De abban, hogy a kezdetektől organikus szőlőművelést alkalmazunk, a józan paraszti ész, és a logikus gondolkozás volt a meghatározó. A szőlőinket nem terheljük túl maximum 1-1,5 kg/tőke terhelést alkalmazunk. Ezáltal az ültetvény vitális
és energikus lesz ellen állóbb a betegségekkel szemben.

Kis hordó, amfóra csúcsborok

A természet szeretete mindig jelen volt a Grál Borpince életében. Borászként életem nagy részét a természet ölelésében töltöm el. De abban, hogy a kezdetektől organikus szőlőművelést alkalmazunk, a józan paraszti ész, és a logikus gondolkozás volt a meghatározó. A szőlőinket nem terheljük túl maximum 1-1,5 kg/tőke terhelést alkalmazunk. Ezáltal az ültetvény vitális és energikus lesz ellen állóbb a betegségekkel szemben.

IMG_0988

Terroir

Feladatunknak éreztük a gyönki terroir felfedezését és bemutatását. A termőtalaj tisztelete, a szőlőfajok megválasztása, a feldolgozás tisztasága mind sikerrel fejezte ki a
termőtájra jellemző illat- és ízjegyeket. A Grál Borpince ebben is tovább ment, a pincészetben az
erjesztést kizárólag a birtokról szelektált, saját élesztőtörzsekkel végezzük. Náluk ez is a természetes,
egyedi, terroir birtokborok titka.

IMG_0267 (1)

Üzenet az alapítótól:

Gyerekkorom óta különleges kapcsolat fűz a természethez és a szőlőhöz. A Grál Borászatot azzal a céllal hoztam létre, hogy olyan borokat készítsek, amelyek egyszerre tükrözik a vidék karakterét és az én szemléletemet. Hiszek abban, hogy a minőség a részletekben rejlik – legyen szó a szőlőművelésről, a borkészítésről vagy a vendéglátásról. A bor számomra nem csupán ital, hanem élmény, történet és szenvedély.

Gyönk - szőlőültetvény

Grál Borpince – Szenvedély és Természet

Mucsi Zalán, harmadik generációs borász, a Tolnai Borvidék szívében, Gyönkön talált rá arra a romos pincére, amely elindította a Grál Borpince történetét. Az 1880-ban épült présházat felújították, szőlőt telepítettek, és az első évben mindössze egy hordónyi kékfrankos készült. A 300 palack két nap alatt elfogyott – ez volt az a pillanat, amikor eldőlt, hogy érdemes komolyabban venni a borászatot.

Boraink középpontjában a kékfrankos áll, öreg tőkés ültetvényekkel és fiatal osztrák klónokkal. Emellett cabernet franc, merlot és kadarka is megtalálható a területeinken, amelyeket a kezdetektől fogva organikusan művelünk. Boraink spontán erjednek, minimális ként kapnak, a vöröseket pedig szűretlenül palackozzuk, hogy megőrizzük természetes karakterüket.

Boraink gyorsan keresettek lettek, és a szakma is elismerte munkánkat: a 2012-es kékfrankos elnyerte a Borászportál „Magyarország legjobb kékfrankosa” címet 2015-ben.

Fedezd fel borainkat, és kóstold meg a természet tiszta ízét! 

Dűlöink télen is gyönyörűek

Gyertek hozzánk borkóstolóra Gyönkre, egész évben várunk szeretettel!

0
    0
    Kosár
    A kosarad üres