Pinot Gris batonnage

Pinot Gris 2023

A Pelzberg domb keleti oldaláról, szüretelt pinot gris-ből készült tétel. A Mészköves
altalajból adódóan rendkívül komplex, ásványos ízvilágot kap a bor. A 11 hónapos
tölgyfahordós érlelés alatt, hetente felkevertük a finom seprőt a borban ezáltal nagyon finom vajas, krémes textúra alakult ki a borban.